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★ KATAOKA/片岡製作所 【Brieto/ブライト】M1194 M11PRO 武光 日本鋼 和出刃 165mm (M1194)

特徴・機能 どんな商品?
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。



【Brieto/ブライト】M1194 M11PRO 武光 日本鋼 和出刃 165mm商品情報
刀身日本鋼・打刃物
ハンドル18-8ステンレス鋼


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