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生産国イタリア
地域ウ゛ェネト州
クラスDOC ソアーヴェ 
葡萄品種ガルガネーガ
甘辛辛口
アルコール度数12.5
ボディ感


コメント
限定された区域で産するソアーヴェ。フレッシュで澄んだ味わいに、なめらかなキメこまかさを持っています
畑に関する情報
標高150~250m、ロンカ村とテッロッサ村の丘に8ha、火山性土壌。クラシコエリアから谷(平野)を挟んだ反対側の斜面。
葡萄の栽培・収穫に関する情報
平均樹齢25年。ペルゴラ・ヴェネローゼ仕立とギュイヨ仕立。植密度は3,500-4,800本/ha。収量8t/ha、収穫9月下旬~10月中旬、手摘み。一部、陰干しブドウを使用。
醸造・熟成に関する情報
陰干しブドウを5~10%%使用。圧搾後、果汁を2時間2℃に冷却し、36時間のスキンコンタクト。12℃でステンレスタンク発酵。
受賞履歴
2004 ガンベロ ロッソ 2 グラス
2005 ガンベロ ロッソ 2 グラス
2006 ガンベロ ロッソ 2グラス
2009 デキャンター2010 Bronze
2011 デキャンター 2013 銀賞
2011 ワイン スペクテーター 88pt (Oct 31 2012)
2012ワイン アドヴォケイト 88+pt (No.209 Oct 2013)
2013ワインスペクテーター 87pt
2013デキャンター 2014 銀賞
2013ジルベール・ガイヤール2015 金賞 82pt
2013ワイン アドヴォケイト 88pt (No.216 Dec 2014)
2013スローワイン2015 ヴィーノ クオテディアーノ
ワイナリー情報
ファットリ
ソアーヴェ地区テッロッサ・ディ・ロンカ村を拠点に、3世代に渡りワイン造りを行う生産者。オーナーのアントニオは、超ストイック。地元の名門コネリアーノ醸造学校とディジョン大学で醸造を学んだ後、1979年にワイナリーを引き継ぎ、伝統的な方法を探りながら、新しい科学的な方法にも挑戦。また、90年代からサステイナブル栽培を実践、醸造中のSO2添加も極力控えるなど、手間隙をかけブドウの持つポテンシャルを最大限に引き出しています。ブドウと真摯に向き合い、誠実に表現したワインは、どこまでもピュアでエレガント。近年は、ヴァルポリチェッラ地域に12haの畑を購入し、アマローネなどの赤ワインも醸造を開始しました。

※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
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